鳳梨

pineapple

果然田

Sweet Garden

鳳梨汁

Pineapple juice

鳳梨

pineapple

果然田

Sweet Garden

鳳梨冰棒

Pineapple Popsicle

柚子

grapefruit

果然田

Sweet Garden

柚子醬

Grapefruit sauce

有台灣調酒教父美名的王靈安老師,從紐約回國後致力於品酒文化的推廣,於2009年10月創立<三重奏TRIO>,除了提供一個舒適成熟的Ols Fashion精緻品酒環境,也專精推廣優良酒品。旗下餐廳酒坊堅持以新鮮水果精心提煉果糖,並且使用當季時令水果做各式調酒搭配,為台灣水果創造不同層次樣貌。王老師也期望於餐廳酒坊推動從產地到餐桌的理念,並且實踐直接與農夫購買的精神,照顧台灣產品產業。

 

果然田行銷合作夥伴

Trio 三重奏

1.雞腿肉洗淨、放入沸水燙去血水後,撈起以冷水沖洗備用。

2.苦瓜切開、去籽後切塊狀;鳳梨去皮、切塊狀,備用。

3.一湯鍋放水1600cc以大火煮沸後,加入雞腿肉,小火煮約20分鐘。

4.其餘材料放入湯鍋以小火煮約30分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻。

果然田行銷合作夥伴

光羽塩茶坊

台北貓空山城,由第四代茶坊主人周建璋先生所創設的光與鹽茶坊,為貓空山城茶葉農品注入一股新活力。以台灣首選台農十七金鑽鳳梨製成的醃漬鳳梨,做成四季最暢銷的鳳梨苦瓜雞湯,體現以水果入餐的精神,讓遠道而來的觀光客們品嚐天地自然台灣味。

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